PROBELE TRIMISE PENTRU CONCURS VOR FI SUPUSE URMĂTOARELOR TIPURI DE ANALIZE:

• Analiza calităţii informaţionale prin cristalizare sensibilă
• Analiza senzorială: realizată de experţi în degustări de produse apicole

---

REGULI PENTRU CONCURSUL DE MIERE, POLEN SI PASTURA

Va rugam sa respectati urmatoarele cerinte generale :

1. Ambalajele fiecarei mostre (de miere, polen, pastura) trebuie sa fie curate si utilizate pentru prima data, altfel nu vor fi primite in concurs !!!
2. Sa nu provina de la stupine tratate cu antibiotice.
3. Sa nu provina de la colonii de albine hranite artificial.
4. La concurs sa fie prezent detinatorul mostrei (miere, polen, pastura) sau un delegat care sa-l reprezinte.
5. Fiecare mostra de miere, polen sau pastura va fi trimisa in borcan de sticla, transparent, neutru, etichetat, invelit corespunzator (eventual in folie cu bule) pentru a nu se sparge in timpul transportului. Se vor efectua, pentru fiecare mostra trimisa si acceptata in concurs, doua tipuri de analize: analiza prin cristalizare sensibila si analiza senzoriala.

---

REGULI PENTRU FIECARE SECTIUNE

CONCURS MIERE

Sorturi de MIERE care pot participa in concurs

• Miere de salcam
• Miere de tei
• Miere de mana
• Alte tipuri de miere monoflorala
• Miere poliflora

Regulile concursului pentru miere:

• Fiecare participant la concurs va trimite maxim 2 mostre pentru fiecare tip de miere mentionata mai sus (salcam, tei, mana, etc.).
• Se va alege o singura miere castigatoare (ca numar de puncte acumulate) pe fiecare sort de miere, care va fi apoi medaliata.

---

CONCURS POLEN

Sorturile de POLEN care pot participa la concurs : polen monofloral si polen polifloral

Regulile concursului pentru polen:

• Polenul trebuie sa fie crud, NU uscat! (Atentie! Deoarece polenul crud isi poate reduce rapid calitatile daca este pastrat la temperatura mediului ambient, este necesar sa fie trimis prin curier rapid, in cutie/ambalaj frigorific !!!)
• Fiecare participant la concurs va trimite maxim 2 mostre pentru fiecare tip de polen mentionat mai sus (monofloral sau polifloral)
• Se va alege un singur polen castigator (ca numar de puncte acumulate), din fiecare sort, care va fi medaliat ca fiind “cel mai parfumat şi mai gustos polen monofloral/ respectiv polifloral”.

---

CONCURS PASTURA

Sorturile de PASTURA care pot participa la concurs : pastura monoflorala si pastura poliflorala

Regulile concursului pentru pastura:

• Fiecare participant la concurs va trimite maxim 2 mostre de pastura 
• Se va alege o singura pastura castigatoare (ca numar de puncte acumulate), pe fiecare sort de pastura, care va fi apoi medaliata ca fiind “cea mai gustoasa pastura”.

---

IMPORTANT !

Pentru analiza prin cristalizare sensibila, probele trebuiesc trimise prin colet (cu pungi de gheata etanse daca trimiteti polen crud), cu mentiunea de “COLET FRAGIL”, in perioada 5- 23 septembrie 2016 la urmatoarea adresa:

• Dr. Cristina CIMPEAN, Strada Republicii nr. 8, cod postal 500030, oras Brasov, jud. Brasov.
   In colet sa puneti, pentru fiecare produs pe care il doriti sa intre in concurs, minim 25 grame miere, 15 grame polen si 15 grame pastura. Pentru confirmarea primirii coletului sunati scurt  la tel. 0747-074081 (Dr Cristina CIMPEAN).
  Apicultorii care doresc să primească buletinul de analiză prin cristalizare sensibila sunt rugati sa achite suma de 25 ron pentru fiecare probă trimisă, la Congres.

---

Pentru analiza senzoriala (care se va realiza la fata locului, in primele 2 zile ale evenimentului nostru), probele trebuiesc aduse direct la secretariatul Congresului de catre apicultor sau trimise in colet prin delegat (cu pungi de gheata etanse daca trimiteti polen crud), cu mentiunea de “COLET FRAGIL”, nu mai tarziu de 30 septembrie, la adresa Hotelului RIN Grand :

Hotel RIN Grand, Soseaua Vitan – Barzesti, Nr.7D, Sector 4 – Bucuresti, 042121, Romania, tel. 0311 061 111

---

Castigatorii concursului Apicol 2016:

---

 

Revenire la pagina congresului